روبوٹ بارسٹاس: کیوں کافی شاپ کے مالکان آٹومیشن پر نظر رکھتے ہیں۔

کافی کی دنیا کے لیے آٹومیشن کوئی غیر ملکی تصور نہیں ہے۔پہلی یسپریسو مشین سے لے کر وینڈنگ کیوسک تک، اس عمل کو آسان بنانے کی کوششیں تیار ہوتی رہی ہیں۔نتیجہ یہ ہے کہ روبوٹک بازو لیٹنے کے لیے آپ کی طرف لہرا رہا ہے۔یہ ایک ایسی دعوت ہے جسے ایک متجسس ذہن کو رد کرنا مشکل ہو گا - آخر کار، یہ کافی بنانے والے ابھی بھی مارکیٹ میں نئے ہیں۔نیاپن، تاہم، وبائی امراض کے بعد کا معیار بننے کا امکان ہے۔
COVID-19 نے کافی شاپس کو سخت متاثر کیا ہے۔جب کہ سٹاربکس جیسی زنجیریں تیز رہنے میں کامیاب ہوئیں، کافی کے آزاد مالکان نے اپنے کاروبار کو زندہ رکھنے کے لیے جدوجہد کی۔یہاں صرف لاک ڈاؤن ہی رکاوٹ نہیں ہے۔باریسٹا برقرار رکھنا کچھ عرصے سے ایک تکلیف دہ موضوع رہا ہے۔زیادہ سے زیادہ لوگ مہمان نوازی چھوڑنے کا فیصلہ کر رہے ہیں، ایک ہنر مند بارسٹا تلاش کرنا ایک چیلنج بن گیا ہے۔
مندرجہ بالا مسائل نے آٹومیشن میں سب کی دلچسپی کو جنم دیا۔مشینیں استعمال کر کے، کافی کے مالکان اپنے کاروبار کے لیے درج ذیل 'خطرات' کو ختم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں:
 سٹاف ٹرن اوور
 کافی کے ذائقہ میں تضاد
COVID-19 پابندیاں (لاک ڈاؤن اور انفیکشن کے خطرات)

ایک اور فائدہ یہ ہے کہ کافی ہاؤس کے اندر ایک ٹھنڈا روبوٹ فوری طور پر کاروبار کو نمایاں کرنے میں مدد کرتا ہے۔لیکن کیا کوئی مشین تجربہ کار بارسٹا سے موازنہ کر سکتی ہے؟آئیے اگلی بار اس کا پتہ لگائیں۔